Affogato al Caffè

AFFOGATO AL CAFFÈ

QUANDO IL CAFFÈ DIVENTA DESSERT

L’Affogato al Caffè è una ricetta essenziale, ma sempre sorprendente. Bastano pochi ingredienti per trasformare l’espresso in un piccolo dessert estivo: il gelato porta freschezza e cremosità, il caffè aggiunge intensità, aroma e profondità.

È una preparazione perfetta a fine pasto, ma anche per una pausa dolce nel pomeriggio. Il contrasto tra caldo e freddo è il cuore della ricetta: per questo il caffè deve essere preparato al momento e versato subito sul gelato, così da creare un equilibrio immediato tra consistenze, temperature e profumi.

TEMPO

2 minuti

DIFFICOLTÀ

Facile

MOMENTO IDEALE

Dopo pranzo, dopo cena o pausa dolce

FORMATO CONSIGLIATO

Grani, macinato o capsule

INGREDIENTI

1 espresso Segafredo
Gelato alla crema, fiordilatte o vaniglia
Cacao amaro, a piacere
Scaglie di cioccolato fondente, a piacere
Chicchi di caffè per decorare, opzionali

QUANDO IL CAFFÈ DIVENTA DESSERT

L’Affogato al Caffè è una ricetta essenziale, ma sempre sorprendente. Bastano pochi ingredienti per trasformare l’espresso in un piccolo dessert estivo: il gelato porta freschezza e cremosità, il caffè aggiunge intensità, aroma e profondità.

È una preparazione perfetta a fine pasto, ma anche per una pausa dolce nel pomeriggio. Il contrasto tra caldo e freddo è il cuore della ricetta: per questo il caffè deve essere preparato al momento e versato subito sul gelato, così da creare un equilibrio immediato tra consistenze, temperature e profumi.

TEMPO

2 minuti

DIFFICOLTÀ

Facile

MOMENTO IDEALE

Dopo pranzo, dopo cena o pausa dolce

FORMATO CONSIGLIATO

Grani, macinato o capsule

INGREDIENTI

1 espresso Segafredo
Gelato alla crema, fiordilatte o vaniglia
Cacao amaro, a piacere
Scaglie di cioccolato fondente, a piacere
Chicchi di caffè per decorare, opzionali

1

Disponi il gelato in una coppetta o in un bicchiere basso.

2

Prepara un espresso Segafredo al momento.

3

Versa il caffè caldo direttamente sul gelato.

4

Aggiungi cacao amaro o scaglie di cioccolato, se desideri una nota più golosa.

5

Completa con qualche chicco di caffè come decorazione.

6

Servi subito, prima che il contrasto caldo/freddo si perda.

Il caffè consigliato per questa ricetta

SUPREMO 100% ARABICA

Per l’Affogato al Caffè consigliamo un caffè aromatico e raffinato, capace di accompagnare la dolcezza del gelato senza coprirla. Supremo 100% Arabica è ideale per questa ricetta perché aggiunge eleganza, profumo e una nota intensa che rende il dessert più equilibrato e completo.

CAFFÈ IN GRANI SUPREMO 100% ARABICA

€11,49

FORMATO

500 g

1 kg